Suivez nos 10 invités au Cottage normand « Les Hautes Sources »
NEFF invite 10 personnalités, réunies par la passion de la cuisine et du bien être ensemble, à investir à tour de rôle, le temps un week-end d’automne, le reposant cottage normand « Les Hautes Sources ». Un week-end entre amis pour vivre une expérience Slow Cuisine. Ralentir le rythme, respirer, partager, cuisiner, se délecter de petits plats préparés ensemble ; un Art de Vivre auquel tout le monde aspire.
Cuisiner pour faire plaisir aux autres », « Cuisiner c’est partager », « Prendre le temps, ralentir, créer ensemble». Mégane et Julien nous font vivre leur expérience Slow Cuisine. En plat principal, des filets de cabillaud grillés et son beurre à l’harissa
La Slow Cuisine, c’est tout à la fois « se reconnecter avec la nature », « utiliser les produits de saison » - ils sont bien meilleurs dégustés au bon moment ! -, « partager un bon moment ». Expérimenter, jouer avec les saveurs, Lindsey et Valhéry vivent pleinement leur week-end Slow Cuisine. L’occasion de redécouvrir un mode de cuisson ancestral : la cuisson dans le sable. Les hommes du désert l’utilisent toujours. Une cuisson douce, respectueuse de l’aliment car elle laisse le temps aux choses et à l’homme. Vivre au rythme de la nature car l’homme en fait intégralement partie, une espèce parmi d’autres.
Qu'est-ce qu'un week-end Slow cuisine ? C’est au tour d’Arnaud et de Jonathan de se rendre au cottage des Hautes Sources en Normandie et de partager ensemble, et avec nous, leur week-end Slow cuisine. Un week-end au cours duquel prendre le temps est la principale quête. Le temps pour cuisiner ensemble, dîner ensemble, le temps pour soi et ses amis. C'est un "retour à la vraie vie" autour de notions fondamentales, le plaisir, le partage et la cuisine. Au menu entre autres, de beaux magrets de canard servis avec des pommes fondantes et une petite purée de cèleri rave.
Stéphanie et Jennifer, vous les (re)connaissez ? Deux passionnées de cuisine. Elles partagent leurs fabuleuses créations sur les réseaux sociaux : @tookies.gambetta et @stephatable. Toutes deux sont parties vivre un week-end Slow Cuisine accompagnées de leurs meilleurs amis. Un week-end comme elles le disent pour puiser son inspiration au cœur de la nature, pour cuisiner ensemble, avec soin et en y apportant beaucoup de plaisir. Cuisiner pour apporter du bonheur à ceux que l'on aime.
La Slow Cuisine selon Emilie et ses amis
Délà le dernier week-end Slow Cuisine. Nous le passons en compagnie d’Emilie Guelpa - #griottes- et de ses amis. Des amis d’horizons différents que la cuisine réunit. La cuisine permet à chacun, explique Emilie, de raconter son histoire, d’exprimer sa personnalité, de développer ensemble sa créativité. Cuisiner c’est se mettre à nu. Au menu ce week-end,
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