Indukcijske kuhalne plošče: uporaba

Vas zanima, kako delujejo indukcijske kuhalne plošče? S pomočjo indukcijske tehnologije postane vir toplote sama posoda. Pod steklokeramiko je bakrena tuljava. Izmenični električni tok, ki napaja kuhalno ploščo, se s pomočjo transformatorja/pretvornika spremeni s 50 Hz v pribl. 25 kHz in potuje do tuljave, ki ustvarja toploto. Skrivnost indukcijskih plošč je tako razkrita.

Ste kupili ploščo z indukcijskimi kuhališči ali morda o nakupu razmišljate? Želite izvedeti, kateri lonci so primerni za indukcijske kuhalne plošče? Potrebujete nove lonce ali lahko uporabljate te, ki jih imate? Moramo vam povedati, da je treba za kuhanje na indukcijskih kuhalnih ploščah imeti posebne lonce. Potrebujete magnetne lonce oziroma podstavke za lonce. Pri indukcijski kuhalni plošči je namreč lonec sam tisti, ki ustvarja toploto. Pod steklokeramiko je nameščena bakrena tuljava. Izmenični električni tok, ki napaja kuhalno ploščo, se s pomočjo transformatorja/pretvornika spremeni s 50 Hz v pribl. 25 kHz in potuje do tuljave, ki ustvarja toploto. To z običajnimi lonci ne deluje. Po drugi strani boste imeli na voljo vse prednosti indukcijske kuhalne plošče s številnimi koristmi, kot je večja varnost pri kuhanju in manjša poraba energije, če jih naštejemo le nekaj. Tako privarčujete denar in strošek za nove lonce se kmalu povrne.