1 cocktail med tilbehør

INGREDIENSER

COCTAIL

4 cl rød vermut eller alkoholfritt alternativ

Musserende vin eller tonic-vann

Isbiter

BRØDET:

200 g mel

3 ss smør

100 ml vann

En klype salt

Mel til arbeidsflaten

FERSK KREMOST:

Rødløk, finhakket

Oliven, hakket

200 g kremost

Ferske urter til pynt

Trinn 1

Hell 4 cl rød vermut i et glass og tilsett musserende vin. Legg til en isbit. Hvis du vil bruke mindre alkohol, kan du bruke tonic vann i stedet for musserende vin.

Trinn 2

Varm opp smør og vann på svak varme. Så snart smøret har smeltet skal du fjerne det fra platetoppen. Rør inn salt og mel. Elt deigen kraftig på en melet overflate. La deigen heve på et varmt sted i 15 minutter.

Trinn 3

Rull deigen tynt med en kjevle. Snu et par ganger og dryss deigen med mel.

Vi foreslår: CircoTherm®

NEFF CircoTherm® - vår smarte varmluftsløsning til baking og ovnssteking på flere nivåer samtidig.

Finn ut mer

Trinn 4

Bruk CircoTherm® varmluftsfunksjon og forvarm ovnen til 180° C. Legg et bakepapir på stekebrettet. Legg deigen på bakepapiret og sett inn brettet i den forvarmede ovnen. Stek i 12-15 minutter til de er gyllenbrune.

Trinn 5

Bland sammen kremost, rødløk og oliven. Krydre med salt og pepper.

Trinn 6

La brødet avkjøles, skjær i mindre biter og smør på kremostblandingen. Pynt med friske urter og server med cocktailen.

FORESLÅTTE HISTORIER OG OPPSKRIFTER

Oppskrift

Ølbrød med valnøtter

Les mer

Oppskrift

Frossen bringebærdessert

Les mer