![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02806192_The_IngredientMagazine_logo_final.png)
text
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780866_NEFF_Level2.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780872_NEFF_Time60.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780869_NEFF_Sweets.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03217606_lemon-tarte_ingredints_1800x2143.jpg)
8 porsjoner
INGREDIENSER
DEIG:
250 g mel
125 g romtemperert smør
80 g melis
1 egg (mellomstort)
1 klype salt
SITRONFYLL:
3 egg
180 g sukker
180 ml sitronsaft
revet skall av 2 sitroner
200 g smør
5 gelatinark
BLÅBÆRFYLL:
150 g blåbær
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03217607_lemon-tarte_step1_1800x1011.jpg)
Trinn 1
Ha mel, melis, smør, salt og egg i en bolle og elt til en smidig deig. Dekk til deigen med plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03217608_lemon-tarte_step2_1800x1011.jpg)
Trinn 2
Forvarm ovnen til 180 °C CircoTherm®.
Kjevl ut deigen til en runding og legg den i en smurt paiform.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03217609_lemon-tarte_step3_1800x1011.jpg)
Trinn 3
Trykk til deigen langs kanten av formen og skjær bort overflødig deig. Stek tertebunnen i 20 minutter på hyllenivå 2. Legg gelatinarkene i kaldt vann.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03217610_lemon-tarte_step4_1800x1011.jpg)
Trinn 4
Visp sammen egg, sitronsaft, revet sitronskall, sukker og salt i en kjele. Tilsett smør (romtemperert) og bland godt.
Varm opp blandingen på middels varme under konstant omrøring og la småkoke i 1 minutt. Ta kjelen bort fra platen.
Rør halvparten av den oppbløtte gelatinen inn i sitronfyllet.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03154050_website-teaser_neff-circotherm-v3_3200x682.jpg)
Vi foreslår: CircoTherm®
NEFF CircoTherm® – vår smarte varmluftsløsning for baking og steking på flere hyllenivåer samtidig.
Les mer![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03217611_lemon-tarte_step5_1800x1011.jpg)
Trinn 5
Fordel sitronfyllet i den ferdigstekte tertebunnen og jevn ut med en slikkepott. Avkjøl i noen minutter. Strø blåbær over sitronfyllet. La terten stå i kjøleskapet i minst to timer og server med pisket krem.