6 porsjoner

INGREDIENSER

70 g mørk sjokolade (minst 50% kakao)

60 g smør

70 g melis

2 økologiske egg

30 g mel

6 mindre former, ca 5 x7 cm

Smør til formene

Vaniljeis eller vaniljesaus

Steg 1

Finhakk sjokoladen og smelt den sammen med smøret i et vannbad på svak varme. Rør av og til.

Pisk eggene sammen med sukkeret til det har skummende konsistens. Rør den deretter inn i sjokolade- og smørblandingen og tilsett melet forsiktig mens du blander.

Steg 2

Fordel blandingen i de smurte formene. Forvarm ovnen til 180° C varmluft. Hell en liter kokende vann på et bakeplate.

Steg 3

Legg formene på bakeplaten og stek i 12 til 14 minutter. La stå i 1-2 minutter før du tar sufflén ut av formene.

Vi foreslår: NEFF CircoTherm®

NEFF CircoTherm® - vår smarte varmluftsløsning for steking på flere nivåer samtidig.

Les mer

Steg 4

Server souffléene med en skje vaniljeis eller vaniljesaus.

Foreslåtte historier og oppskrifter

Oppskrift

Den ultimate sjokoladekaken

Les mer

Oppskrift

Ostekake med rabarbrasaus

Les mer