Рецепта: Джинджифилови бисквити

СЪСТАВКИ

125 г несолено, меко масло

60 г мека кафява захар

90 г златен сироп

1 голямо яйце

350 г чисто брашно

¾ ч. л. бакпулвер

1 ч. л. сода бикарбонат

1½ ч. л. джинджифил на прах

Декорации по ваш избор

Алергените са отбелязани с удебелен шрифт.

Загрейте предварително фурната до 160°C със CircoTherm®. Покрийте дъното на тавата с два листа хартия за печене.

В купа разбийте маслото, захарта и сиропа, докато стане се получи кремообразна и гладка смес. Добавете яйцето и разбъркайте още малко. Към това добавете брашното, бакпулвера, содата и джинджифила и разбъркайте с дървена лъжица или с ръце.

Съберете тестото и го месете за няколко секунди. Сега го увийте и го оставете да стегне в хладилника за 20-30 минути.

Разточете го на набрашнена повърхност и изрежете бисквитките с помощта на избрания от вас нож. Поставете ги върху подготвената тава за печене и печете 12-15 минути, докато покафенеят. Оставете ги настрани да се охладят, след което украсете с глазура, поръсете, шоколад или друга декорация по ваш избор.