Siden Carl Neff udviklede sin første ovn i 1877 har mennesker over hele verden rullet ærmerne op og delt deres madglæde med hinanden. Globale tendenser er blevet lokale ingredienser! I dag er køkkenet hjemmets hjerte – ofte med en NEFF-ovn i centrum.
I 1877 begyndte der at komme røg op af skorstenen fra et bindingsværkshus i en lille tysk by i Baden-Württemberg. Carl Neff og seks partnere var flyttet ind og havde startet det første NEFF-værksted. De havde nok ikke regnet med, at det lille hus en dag ville indtage hele Europa.
Carl Neff var låsesmed, inden han begyndte at bruge sine talenter på ovne. I hans første fabrik blev de allerførste NEFF-modeller – kulfyrede komfurer – produceret af kun seks personer. Og et kig tilbage i historien vil vidne om helt enkle og solidt byggede produkter – nøjagtigt de samme kvaliteter, der gælder for NEFF’s produkter i dag.
Carl Neff var en dygtig håndværker, men han havde også den vigtigste egenskab af dem alle – sans for hvad der er bedst. Og samtidig kunne han forudse, hvad kunderne havde brug for i fremtiden – og imødekomme deres behov vha. erfaring, dygtighed og nysgerrighed.
Slutningen af forrige århundrede var en god tid at leve i i Europa og fik navnet ’La Belle Epoque’ – den smukke tid! Over hele kontinentet blomstrede kunsten og kulturen, og i byerne tog man på café for at diskutere de seneste emner over en kop kaffe og noget lærkkert bagværk. Carl Neff lagde mærke til, hvad der foregik, og udviklede et nyt ovndesign for, at konditorierne skulle kunne klare den stigende efterspørgsel. Og på den måde var NEFF’s professinellle ovne med til at sevicere Europas nye feinschmeckere, så de kunne fortsætte deres smagfulde samtaler om tingenes tilstand i ’den smukke tid’.
Gennem de næste to årtier arbejdede NEFF hårdt med at skabe nye modeller til fremtidens køkken. Allerførst kom de første store ovne til industrikøkkener, og herefter udviklede NEFF en ny gasovn, der skulle erstatte de svinende kulfyrede komfurer. Og i 1919 kom den første patenterede gasovn til konditorer på markedet.
Det giver kokke over hele verden en grund til at fejre noget. Hvorfor? Selvom det var hårde tider efter krigen, og maden var temmelig begrænset, skabte NEFF en ovn, der virkelig var til glæde for kokkene. For første gang kunne man nu få en ovn med to separat styrede ovnrum – og tilberede forskellige retter ved forskellige temperaturer.
Dr. Alfred Neff var søn af grundlæggeren, Carl, så man kan kalde ham for en ny model i NEFF’s produktionslinje. Under krigen arvede han hele virksomheden efter sin far og fortsatte i hans fodspor. Først skulle NEFF og den nye direktør spille en lille rolle i den tyske genopbygning efter krigen, der senere blev kendt som ’Wirtschaftswunder’ (økonomisk mirakel). I løbet af denne periode voksede produktionen, og ’Made in Germany’ blev et udtryk for ingeniørkunst uden sidestykke. Alfred Neff fik succes og begyndte hurtigt at kigge sig om efter nye områder inden for madlavning.
I løbet af denne periode voksede produktionen og på kort tid blev ”Made in Germany” et prædikat for ingeniørmæssige kvaliteter, hvis lige ikke fandtes på jorden. Styrket af denne ekstraordinære vækst- og succesperiode varede det ikke længe før Alfred Neff begyndte at planlægge nye apparater til køkkenet. Først et strejftog ind i køling, for derefter at sætte et stort fingeraftryk på vaskemaskinekategorien.
I 50’erne havde kapitalismen sluppet industriens fulde potentiale løs, og den vestlige verden boblede af opfindsomhed og innovation. Mens tidens rockstjerner fyrede den af med vovede dansetrin, introducerede NEFF en række innovationer – induktionskomfuret, mikrobølgeovnen og Arcus-komfuret. Det var tid til rock'n'roll – også i køkkenet!
Der var indtil nu en riskiko for, at ting blev for varme. Nu behøvede man ikke længere bekymre sig – NEFF var den første virksomhed, der introducerede termostater som standard i alle sine ovne.
I 1960’erne begyndte kvinderne at kæmpe for ligestilling, hvilket betød, at de brugte mindre tid i køkkenet – og i mere effektive køkkener. Ovnene blev større, så de kunne lave mere mad på en gang, og NEFF lancerede det allerførste indbygningsprodukt for at spare plads. Og oftere og oftere hørte man et ’pling’ fra hotelkøkkenet eller i lufthavnene rundtomkring i verden. Hvorfor? NEFF var begyndt at levere sine allerførste industrielle mikrobølgeovne.
I stedet for enten eller, så hvorfor ikke – både og! Med NEFF’s nye Modular Domino komfurer kunne man nu vælge mellem mange forskellige muligheder til sit komfur – gas, el, friture, grill, varmeelement – og kombinere dem i en enhed. Og endnu bedre var det med CIRCOTHERM-ovnen, hvor du nu havde mulighed for at placere maden på forskellige niveauer i ovnen, uden de forskellige retter risikerede at tage smag af hinanden.
80’erne var prangende, energiske og frigjorte. Og i køkkenet kunne man få lidt af den samme følelse ved at lave en CLOU. Nej, det er ikke et dansetrin, men en ny teknologi, der gjorde det nemmere at sætte maden ind og tage den ud af en varm ovn – riste på teleskopskinner! Samtidig introducerede NEFF også indvendig belysning i sine ovne, så du kunne se, hvordan det gik med retterne. Et årti med den helt rigtige madlavningsfølelse!
Et pionerårti for køkkendesign hos NEFF – nu kobles design til funktion. Kogeplader og ovne får elementer med krom og elegante digitale displays med avanceret lyd. Og når du først har fået et lækkert køkken, skal det selvfølgelig helst blive ved med at være lækkert. Det kunne lade sig gøre – med NEFF’s nye EasyClean-teknologi.
Hvert år belønnes NEFF med branchepriser for en unik blanding af design og funktionalitet. Og i 00’erne fortsatte NEFF med at forbedre madlavningssortimentet med tilbehør i aluminium for et cool og moderne udtryk. Men for NEFF ligger den ægte skønhed i, at designet også forbedrer funktionaliteten. Hvis du kigger under overfladen, finder du innovationer som Circosteam til alle, der elsker sprøde grøntsager, eller vores Compact Cafe – den ultimative kaffemaskine til alle kaffeelskere.
I 10’erne har NEFF skabt magi ved at søge efter stadig nye måder at lave mad på. Okay, det er måske ikke helt rigtigt, men vi vil mene, at der faktisk er lidt magi i vores seneste innovationer. Tag f.eks. VarioSteam. Under madlavningen tilfører VarioSteam-teknologien fugt til ovnen (i form af damp), hvilket betyder, at f.eks. kød altid bliver sprødt og saftigt. En anden magisk maskine i køkkenet er NEFF’s FlexInduction-kogeplader. Bare placer panden eller kasserollen hvor som helst på den jævne mørke flade, så varmes den lynhurtigt op – og resten af kogepladen forbliver så kold, at du sagtens kan røre den.
NEFF har brug for din hjælp til at forbedre de produkter og tjenester, som vi tilbyder dig. For at være i stand til dette, har vi brug for din mening. Kan du hjælpe os med at besvare nogle spørgsmål?
Det tager ca. et minut.
Hvis du har brug for hjælp, bedes du kontakte os på telefon 44 89 80 38, eller du kan sende en e-mail via dette link .
Tak for hjælpen!