NEFFs varmeskuffer holder dine tallerkener varme, og vakuumskuffen er perfekt til sous vide tilberedning
Ønsker du at servere mad på opvarmede tallerkener, som på fine restauranter, eller holde maden varm? NEFF varmeskuffer er den perfekte løsning. Placer det, du ønsker at opvarme, i varmeskuffen – og voilà! Du kan endda bruge varmeskuffen til skånsom tilberedning af mad.
Med en NEFF vakuumskuffe kan du vakuumpakke din mad, hvilket er ideelt, hvis du ønsker at tilberede med sous vide, eller blot vil forlænge holdbarheden på dine ferskvarer. Alle vores vakuum- og varmeskuffer kan monteres separat eller sammen med din NEFF ovn, og de matcher i både størrelse og design.
Leder du efter et bestemt produkt?
Vores udvalg
Vores varmeskuffer holder maden varm
Smelt chokolade, hæv dej og hold maden varm inden servering – vores varmeskuffer er udviklet til at hjælpe dig bedste muligt, når du laver mad. Opbevar op til 12 tallerkener eller 64 espressokopper, du kan også vælge at holde tallerknerne varme inden serveringen. Skuffen har tre forskellige temperaturindstillinger til opvarmning og optøning. Brug den til at holde tallerkenerne varme, indtil alle gæsterne er på plads. Og med den smarte push-pull-mekanisme åbner du skuffen med et puff, når det er tid til at servere retterne.
Lad tænderne løbe i vand med sous vide
Dampet kød, grøntsager og fisk i vakuumforseglede poser. Det intensiverer smagen, og giver en enestående smag og tekstur. Sous vide er en madlavningsmetode i to trin. Først vakuummers alle ingredienserne, herefter tilberedes de med lav varme og stabil temperatur i dampovnen. Skuffen er også nyttig til vakuumering af madvarer, hvis holdbarheden skal øges.
