t
4 porții
INGREDIENTE
3 cartofi dulci mari
150 g de mazăre congelată
1 praz
150 g fasole verde
500 ml iaurt
3 lingurițe de turmeric
2 linguri de ulei de măsline
sare de mare
piper
Alergenii sunt marcați cu caractere bold
Pasul 1
Cartofii dulci se ung bine cu ulei de măsline și sare și se pun pe o foaie de copt. Se coc în cuptor la 200°C la nivelul 2 timp de 25 de minute.
Propunerea noastră: NEFF Full Steam
Savurează arome suculente și mai puternice, păstrând în același timp toți nutrienții, cu metoda de gătit NEFF Full Steam.
Află mai multe
Pasul 2
Celelalte legume: mazărea, prazul tocat și fasolea se pun într-o tavă perforată și, când sunt gata cartofii dulci, se introduc în cuptor la nivelul 4 pentru 10 minute, cu abur suplimentar la intensitate mare. Între timp, turmericul se amestecă în iaurt.
Pasul 3
Se crestează cartofii dulci pe mijloc și se scoate din fiecare câte o linguriță de miez moale din interior. Se adaugă în deschizătura creată iaurtul cu turmeric și legumele ușor crocante, apoi se aszoneaza după gust cu sare și piper.
Pasul 4
În loc de legume verzi, pot fi folosite și alte legume aflate la îndemână, în funcție de gust. Dă frâu liber creativitații!
