Rețetă: Cocktail fără alcool cu mirodenii

INGREDIENTE

700 ml suc de gutui

300 ml suc de pere

4 cm de ghimbir

6 păstăi de cardamom

6 tulpini de rozmarin pentru a amesteca

Se curăță ghimbirul și se mărunțește. Se combină sucul de gutui, sucul de pere și ghimbirul și se încălzește totul la nivelul 7 până când dă în clocot.

Se amestecă păstăile de cardamom și lasă să fiarbă în continuare la foc mic între 3 și 4 minute, la nivelul 4.

Se strecoară lichidul rezultat în pahare. Se așează o tulpină de rozmarin în fiecare pahar pentru a o folosi la amestecare și pentru a adăuga o notă specială atât pentru ochi, cât și pentru papilele gustative.