Rețetă: Înghețată de zmeură cu pastis

INGREDIENTE

500 g de zmeură congelată sau alte fructe

125 g de zmeură proaspătă

50 ml smântână vegetală

70 ml pastis

1 păstaie de vanilie

un praf fruct tonka ras

mentă sau busuioc

Se pun fructele congelate într-un blender și se adăugă pastis, smântâna vegetală, vanilia și fructul de tonka ras.

Se transferă compoziția într-un vas, și se adaugă zmeură proaspătă. Se congelează sau se savurează proaspăt preparat. Se decorează cu mentă sau busuioc.