ÎN DOAR CÂTEVA MINUTE, PREPARAREA ALIMENTELOR PE GRĂTAR CREEAZĂ AROME INCREDIBILE. CEL MAI BINE FUNCȚIONEAZĂ LA TEMPERATURI RIDICATE, CARE RUMENESC ADEMENITOR ALIMENTELE, PE GRILL.
Cum funcționează
Adevăraților fani ai preparării la grill le place să folosească plăci de grill striate pentru a păstra gustul de vară al legumelor, peștelui și cărnii pe toată durata anului. Aceste suprafețe striate pot fi încălzite până la temperaturi foarte ridicate, în scurt timp, facilitând obținerea unei cruste exterioare crocante a fripturii și păstrând sucurile, aromele și substanțele nutritive în interiorul cărnii - la fel ca în cazul preparării pe cărbuni. Prepararea alimentelor la grill nu este numai o metodă rapidă, ci și o opțiune bună pentru preparate dietetice și cu conținut scăzut de grăsimi. NEFF oferă plăci grill pentru plite cu inducție, tot ceea ce trebuie să faci este să le pui pe FlexZone, să pornești încălzirea și să prepari alimentele la grătar.
Pasul 1
Se scoate friptura din frigider cu aproximativ o oră înainte de a o pune pe grill. Se folosește o pensulă de patiserie pentru a unge placa cu ulei rezistent la căldură (de ex. uleiul de rapiță), apoi se pornește plita. După ce s-a încins uleiul, se poate începe prepararea efectivă.
Pasul 2
Se gătește carnea timp de aproximativ 3 minute, pe fiecare parte; bucățile mai groase trebuie să stea la cald până la servire. Sfat profesionist: evită să împungi carnea pentru a vedea dacă este pătrunsă, întrucât aceasta va face sucurile să se scurgă și carnea să se usuce.
Savurează aromele gustoase ale peștelui, cărnii și legumelor rumenite
Placa grill NEFF pentru plite cu inducție are un strat protector din ceramică ce facilitează gătirea cu aproape zero grăsimi, dar care permite, totuși, savurarea aromelor gustoase.
