t
8 порции
8 бр. кумкуат
4 с. л. сироп от череши (или друг червен сироп)
1 с. л. фино смлян джинджифил
½ пръчка канела
сок и кора от 1 био лайм
1 ч. л. светлокафява тръстикова захар
охладено шампанско или тонизираща напитка
Алергените са отбелязани с удебелен шрифт.
Приготвяне
Измийте плодовете кумкуат в гореща вода, нарежете ги на тънки кръгли резени и остранете костилките (ако има такива). Сварете за кратко сиропа, джинджифила, канелата, сока от лайм и тръстиковата захар. Оставете тенджерата настрана, добавете парченцата кумкуат със сока им и оставете да се охлади.
Стъпка 2
Преди да поднесете коктейла: извадете пръчката канела, след което налейте коктейла в осем чаши. Добавете охладеното шампанско или тонизиращата напитка.
