Как да приготвте храна за цялата седмица само за 3 часа

ПРИГОТВЯНЕТО НА ХРАНА Е МНОГО ПОВЕЧЕ ОТ СКОРОШНА ХРАНИТЕЛНА ПРИЩЯВКА. ПРИГОТВЯНЕТО НА ХРАНА ПРЕДВАРИТЕЛНО Е ЗДРАВОСЛОВНО И СПЕСТЯВА ПАРИ

но това може да отнеме много време. Ще ви покажем как да приготвите храна предварително за цялата работна седмица - само за 3 часа. Има много начини да се храните през деня. Ето един: изпийте първото си кафе за деня по време на работа, вземете ябълка от офис кухнята, потърсете закуска малко по-късно, за да спрете ръмженето стомаха си и спринт към салатния бар на супермаркета по време на обедната почивка. Запълнете времето, докато се приберете вкъщи с повече сладкиши и закуски, само за да пристигнете у дома напълно изтощени от деня си и с нулева мотивация да готвите каквото и да било. И случайно момчето с доставката вече звъни на вратата ви.

Ще се съгласите, че това не звучи толкова добре. Но всички знаят защо се случва: хладилникът ви е наполовина празен, свободното ви време след работа е ценно, а пространството в ума ви е заето от други неща. Въпреки че балансираната диета е изключително важна, за съжаление рядко отделяме достатъчно внимание. От години всички говорят за приготвянето на храна, но може би сте един от онези хора, които поглеждат към купата с ориз на колегата си, а след това в тъжната си торба със салата, чудейки се: „Как така, те се справят с това?“

В релаксиращата неделя, когато имате достатъчно време и се чувствате отпочинали, отделете 3 часа, за да приготвите ястията си за предстоящата седмица. Може да звучи като много време, но няма да е необходимо да правите никакво рязане на продукти, готвене или пазаруване на хранителни стоки през следващите 5 дни. Става ли?

Вашето тайно оръжие за ефективно приготвяне на вашите ястия е фурна, която приготвя няколко ястия едновременно.

Благодарение на системата CircoTherm® във фурните NEFF можете да готвите ястията за предстоящата седмица на 4 нива: от гранола и печени зеленчуци до пилешки гърди. Какво ги прави уникални? Горещият въздух, използван от тази система, циркулира около ястията на различните нива и готви храната, без да смесва ароматите от отделни тави за печене. В крайна сметка не искате мюслите да имат вкус на пилешко, нали? Системата CircoTherm® е енергоспестяваща, тиха и дори поддържа вашата фурна по-чиста.

Светата троица на приготвяне на храна: протеини, зеленчуци и зърнени храни

От животински протеин до източници на растителна основа

Препоръчителният дневен прием на протеини е 0,8 до 2 грама протеин на килограм телесна маса. За човек, който тежи 65 кг, това би представлявало между 52 и 170 грама. Но кой може да гарантира, че ги получава на всяко хранене, освен ако не спортува много в свободното си време или заради работата си? Приготвянето на храна ще ви помогне с това, защото не можете да избягате от проблема с протеините. Ако се замислите, можете да приготвите достатъчно протеин предварително, за да сте сигурни, че няма нужда да се тревожите за това през седмицата.

Независимо дали приготвяте месо или риба, или вегетариански или вегански опции, има широк спектър от протеинови източници за всички. Разбира се, има почти безкрайни възможности по отношение на смеси от подправки и маринати, така че можете да изберете нещо, което наистина гъделичка вкусовите ви рецептори.

И също така не е нужно да избирате само един източник на протеин. В нашата рецепта сгъваме пергаментовата хартия на малки пакетчета, така че пилешките филета да се готвят в маринатата, като гарантираме, че ще останат крехки. С тази техника можете да напълните вашите пакетчета с всичко, което харесвате - от пилешко месо и скариди до тофу и други.

Вечна класика: печени зеленчуци

Печените зеленчуци не са само гарнитура, те могат да бъдат в основата на вашите ястия. Има няколко правила, които трябва да спазвате, доколкото се готвят във фурната, но има достатъчно възможности, за да вземете предвид собствените си вкусове.

Преди всичко времето за готвене на различните зеленчуци играе ключова роля. За да сте сигурни, че зеленчуците са равномерно опечени, нарежете зеленчуците с по-дълго време за готвене на по-малки парчета от зеленчуците, които ще се готвят по-бързо. Това балансира нещата да сте сигурни че вашите картофи все още не са сурови до момента, в който е готов лукът. Златно правило е да не да слагате твърде много зеленчуци в тавата си за печене. Зеленчуците трябва да бъдат разположени един до друг, с малко пространство между тях, а не един върху друг. Това пространство позволява на парата да се разсейва и спомага за създаването на аромати по време на печене.

Зехтин и други алтернативи

Трябват ви само около 1-2 супени лъжици олио на тавa. Зехтинът е традиционният избор, но бихте могли да изберете и олио от ядки или олио от гроздови семена, за да промените рутината на печените зеленчуци. Що се отнася до подправките, светът е ваш. Сложете сол и черен пипер като основа, а след това се обърнете към стелажа си за подправки и разгърнете креативността си. Това е наистина прост начин да експериментирате с нови аромати. Или подправете всички зеленчуци заедно, или дайте на всеки зеленчук щипка любов с различните подправки.
Тези сезонни зеленчуци са идеални за печене:
Пролет: гъби, аспержи, карфиол, картофи
Лято: патладжан, броколи, копър, тиквички
Есен: тиква, моркови, цвекло, чушки,
Зима: брюкселско зеле, пащърнак, корен от козя брада, ряпа

Основата на приготвяне на храна: зърнени храни

Ако приготвянето на храна е дом, зърнените храни щяха да бъдат нейната основа. Дори и да започнете с подготовка само за няколко дни, винаги е добра идея да приготвите предварително голяма част от избраните зърнени храни. Ако ги съхранявате в херметически затворен контейнер, можете да ги съхранявате в хладилника за около 3 до 5 дни. Независимо дали решите да използвате зърнените храни като гарнитура или като основа за пържен „ориз” (който върви добре с лимец и подобни зърна), има различни начини, по които можете да ги използвате през цялата седмица. Ако искате да разчупите нещата още повече, можете да готвите два или повече вида зърно едновременно. Когато мислите, че готвенето на зърната ще отнеме от 20 до 45 минути, ще видите, че спестявате много време през седмицата. Лимец, елда, кус-кус, ориз, просо, киноа и булгур са само някои от (изкуствените) зърнени храни, които са идеални за приготвяне на храна.

Приготвяне на храна за 5 дни

За да завършите нещата, просто трябва да решите как да комбинирате всички компоненти, които сте подготвили. Можете да ги комбинирате веднага или да ги съхранявате отделно. Като общо правило, винаги трябва да оставяте съставките да се охладят, преди да ги съхранявате в херметични контейнери във вашия хладилник. Нашият 5-дневен график разкрива как можете да приготвите общо 15 ястия от пилешко филе, нахут, печени зеленчуци, гранола, варен кафяв ориз и сосове.

От кисело мляко, гарнирано с гранола, до сладки картофи за закуска, от пилешко къри до печена зеленчукова салата, вижте този преглед като вдъхновение, което можете да промените или разширите според вашия вкус. Разбира се, винаги можете да овкусите ястията с пресни съставки, като домати, краставици, пресни билки, нарязани ядки, капчица (растително) кисело мляко или сирене.