Wohin mit Spüle, Kochfeld und Arbeitsfläche?
Ihre Küchenplanung wird jetzt immer konkreter. Haben Sie Ihren Lieblingsplatz gefunden? Das wird Ihr späterer Hauptarbeitsplatz sein.
Achten Sie bei der Planung Ihres Arbeitsbereiches auf einen optimalen Abstand von Küchenspüle, Kochfeld und Arbeitsflächen, um Ihre Arbeitswege möglichst kurz zu halten.
So optimieren Sie die Abstände im Hauptarbeitsbereich:
Beginnen Sie mit der Küchenspüle, denn sie ist das am häufigsten genutzte Element in der Küche. Die Anordnung von Kochfeld und Arbeitsflächen sollte Ihrem normalen Arbeitsablauf beim Kochen folgen: Lebensmittel vorbereiten - Kochen und Backen - Abspülen.
Wie ordnen Sie nun diese 3 Elemente in ihrer Küchenplanung richtig an?
Abstand zwischen Kochfeld, Spüle und Arbeitsfläche in der Küche
In der Skizze sehen Sie eine Küchenzeile mit einer beispielhaften Platzierung.
Die Hauptarbeitsfläche ist dabei immer zwischen Kochfeld und Küchenspüle positioniert. Die Arbeitsfläche sollte mind. 80 cm breit sein, besser sind 120 bis 140 cm.
Neben dem Herd planen Sie ebenfalls eine (etwas kleinere) Ablagefläche innerhalb der Küchenzeile, z.B. um einen heißen Kochtopf vom Kochfeld zu nehmen. Diese sollte mindestens 30 cm Breite besitzen.
Spüle links, Herd / Kochfeld rechts?
Die Entscheidung, ob die Küchenspüle links oder rechts neben der Arbeitsfläche platziert werden soll, hängt von Ihrem persönlichen Arbeitsablauf in der Küche ab.
- Wenn Sie beispielsweise Rechtshänder sind und häufig Gemüse oder Obst schneiden, kann es praktisch sein, die Spüle auf der linken Seite der Arbeitsfläche zu platzieren, um das Schneidgut direkt in die Spüle zu geben.
- Umgekehrt kann es für Linkshänder sinnvoller sein, die Spüle auf der rechten Seite zu platzieren.
Es ist wichtig, dass die Spüle so in der Küche positioniert wird, dass der Abstand zum Herd oben genannten Angaben entspricht, um eine sichere und effektive Nutzung beider Geräte zu gewährleisten.
Diese Anordnung wird Ihnen viel Freude bereiten, denn Sie genießen volle Übersicht und kürzeste Laufwege in ihrer Küche.
Ihr Gesamt-Platzbedarf hängt von Ihren Wünschen und den Möglichkeiten Ihrer neuen Küche ab: Für Ihren neuen Hauptarbeitsplatz benötigen Sie insgesamt eine Breite von ca. 270 cm, ideal wären 300 bis 320 cm. Als Tiefe wählen Sie am besten ca. 100 cm.
Alternative zum Mülleimer unter der Spüle
Ein Mülleimer unter der Arbeitsfläche kann oft einfacher und schneller erreicht werden als einer unter der Spüle. Besonders Reste vom Schälen und Schnippeln können dadurch schneller und handlicher entsorgt werden als bei einem Mülleimer unter der Spüle, da der Arbeitsweg kürzer ist.
Geniale Idee!
Tipp: Nutzen Sie einen Mülleimer mit Mülltrennungssystem unter der Arbeitsfläche. Dadurch wird eine umweltfreundliche Entsorgung von Abfall kinderleicht!
Sie haben nicht so viel Platz in der Küche?
Die oben beschriebene Anordnung lässt sich natürlich am besten bei einem Neubau mit entsprechender Planungsfreiheit umsetzen, doch auch bei vorhandenen Küchengrundrissen gelten die gleichen Prinzipien.
Wie Sie diese anwenden können, lesen Sie im folgenden Kapitel. Dort werden die gängigsten Grundrisse einer Küche, sowie das Arbeitsdreieck vorgestellt, das vom Kühlschrank bis hin zu den Abstellflächen reicht.
Checkliste
Machen Sie in der Checkliste eine Skizze Ihres Hauptarbeitsbereiches.
Zum nächsten Planungsschritt
L-förmig, U-förmig oder Kücheninsel? Die Wahl des bestmöglichen Küchengrundrisses ist die Grundlage jeder Küchenplanung. Aufgrund baulicher Gegebenheiten sind Ihrer kreativen Möglichkeiten jedoch oft Grenzen gesetzt.
