![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02806192_The_IngredientMagazine_logo_final.png)
t
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780865_NEFF_Level1.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780871_NEFF_Time30.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780869_NEFF_Sweets.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/17003080_chocolate-souffle_ingredients_1800x2143.jpg)
INGREDIENSER
70 g mørk chokolade (mindst 50% kakao)
60 g smør
70 g flormelis
2 økologiske æg
30 g mel
6 mindre forme, ca. 5 x 7 cm
Smør til formene
Vaniljeis eller vaniljecreme
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/17003053_chocolate-souffle_step1_1800x1011.jpg)
Trin 1
Hak chokoladen fint og smelt den sammen med smørret i et vandbad over svag varme. Rør jævnligt.
Pisk æggene sammen med sukkeret, indtil det har en skummende konsistens. Rør det derefter ind i chokolade- og smørblandingen og tilsæt melet forsigtigt under omrøring.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/17003055_chocolate-souffle_step2_1800x1011.jpg)
Trin 2
Fordel blandingen i de smurte forme. Forvarm ovnen til 180 ° C varmluft. Hæld en liter kogende vand i en bageplade.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/17003054_chocolate-souffle_step3_1800x1011.jpg)
Trin 3
Placer formene på bagepladen og bag dem i 12 til 14 minutter. Lad dem stå i 1-2 minutter, før souffléerne fjernes fra formene.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768344_website-teaser_neff-circotherm_v1_3200x682.jpg)
Vi foreslår: NEFF CircoTherm®
NEFF CircoTherm® - Vores smarte varmluftsystem til bagning og stegning på flere niveauer samtidig.
Læs mere![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/17003058_chocolate-souffle_step4_1800x1011.jpg)
Trin 4
Server souffléerne med en skefuld vanilleis eller vaniljesauce.