Come pulire il forno a vapore

Quanto è importante la pulizia del forno a vapore come garanzia di una vita lunga dell’elettrodomestico? È sicuramente la parte meno amata, ma dopo aver cucinato piatti e pietanze da gustare in compagnia è necessario accettare anche questa grande verità: il forno deve essere pulito.

 

Lavare e asciugare il proprio forno a vapore non è complesso o stancante quanto potrebbe sembrare. È sufficiente conoscere l’elettrodomestico e le sue caratteristiche e imparare a distinguere i prodotti idonei da quelli da evitare.

 

Con qualche piccolo accorgimento e seguendo alcuni consigli, sarà davvero un gioco da ragazzi pulire il forno a vapore dopo il suo utilizzo!

Prima di acquistare i prodotti e armarsi di olio di gomito, è importante capire quali sono le cose assolutamente da evitare.

 

La nostra prima indicazione è quella di non toccare mai le superfici interne del forno quando è ancora caldo. È bene lasciare che si raffreddi completamente prima di iniziare a pulirlo.

 Ci sono poi alcuni prodotti da non utilizzare, in quanto possono creare danni alle superfici:

• Detergenti o spray abrasivi o aggressivi
• Detergenti ad alto contenuto di alcol
• Spugne troppo dure o abrasive
• Detergenti speciali per la pulizia a caldo
• Pulitrici a vapore o ad alta pressione

 

I panni e le spugnette, se appena acquistati, devono essere lavati con cura prima del loro utilizzo, in quanto possono contenere ancora dei residui di produzione.

 

Il nostro consiglio è sempre quello di fare uso di prodotti specifici da acquistare presso il servizio di assistenza tecnica, rispettando poi le relative istruzioni.

La parte esterna del forno, che sia in acciaio inox o in vetro, può essere pulita molto semplicemente con un panno umido o una spugnetta imbevuta di acqua saponata. Ti basterà poi asciugare il tutto con un panno morbido.

 

Per quanto riguarda l’acciaio, sono disponibili anche prodotti appositi in caso di macchie più ostinate. È bene rimuovere subito macchie di calcare, amido, albume o grasso, in modo da evitare che corrodano la superficie.

Per la pulizia e la cura dell’interno dei forni a vapore non servono prodotti costosi. Bastano una spugna o un panno e dell'acqua saponata o del detergente per forno.

 

Non utilizzare il lato abrasivo delle comuni spugne, ma usa il lato morbido. In questo modo eviterai di graffiare il forno a vapore mentre lo pulisci. Lascia agire l'acqua saponata o il detersivo sulle macchie più ostinate e poi asciuga con un panno pulito: è facile, il gioco è fatto!

Alcuni forni a vapore hanno la parete posteriore e le pareti laterali del vano di cottura autopulenti le quali assorbono lo sporco.

 

Le pareti autopulenti (o catalitiche) non devono mai essere pulite: si rigenerano automaticamente durante la cottura grazie al calore che si genera all’interno del forno e durano per tutta la vita del forno.

È possibile rigenerare le superfici autopulenti anche a forno vuoto, pulendo prima la base e tutte le altre superfici smaltate, per poi procedere a selezionare la funzione pane alla massima temperatura per un’ora.

Alcune tipologie di forni a vapore dispongono della funzione EasyClean, grazie alla quale è possibile eliminare lo sporco non ostinato con maggiore facilità.

Versando dell’acqua calda con una piccola quantità di detergente sul fondo del vano e attivando la pulizia EasyClean, lo sporco presente nel forno viene ammorbidito grazie al calore, così da poter poi essere eliminato definitivamente senza fatica con l’aiuto di una spugna o un panno umido in microfibra.

I forni combinati con impulsi di vapore uniscono in un unico forno più funzionalità: la cottura tradizionale e la cottura a vapore.

Offrendo la possibilità di cucinare con l’apporto di vapore, questi elettrodomestici possono essere puliti seguendo le stesse indicazioni relative al forno a vapore. Si aggiunge però anche la pirolisi, ovvero il sistema automatico di pulizia che, grazie alle alte temperature, riduce in cenere tutti i residui di cibo e grasso presenti nel forno. Dopo aver preparato accuratamente l’apparecchio, con un semplice comando il forno autopulente pulisce il vano cottura in modo autonomo. A fine ciclo basterà passare un panno umido per rimuovere la cenere ed il gioco è fatto.

Per pulire gli accessori e i vari componenti del tuo elettrodomestico, come la leccarda, le griglie, la teglia e i contenitori, ti sarà sufficiente lasciarli in ammollo e utilizzare una spugna o delle spazzole con del detergente per forno. Gli accessori smaltati possono anche essere puliti attraverso un lavaggio in lavastoviglie.

Puoi usare una soluzione di acqua e aceto per rimuovere lo sporco ostinato presente sui contenitori in acciaio inox utilizzati per la cottura a vapore di alimenti con alto contenuto di amido, come il riso. Il risultato ti sorprenderà!

La funzione Decalcificazione presente in alcuni modelli è l’ideale per sciogliere e rimuovere il calcare dall’evaporatore, garantendo un funzionamento corretto e duraturo dell’elettrodomestico.

 

A seconda della durezza dell’acqua utilizzata nel proprio forno a vapore, la decalcificazione dovrà essere effettuata più o meno spesso. Ma non preoccuparti, sarà il forno stesso a ricordarti di eseguirla, segnalandotela sul display e dandoti tutto il tempo necessario per organizzarla. Si tratta infatti di un processo che dura dai 70 ai 95 minuti, durante il quale non è possibile utilizzare l’elettrodomestico.

 

Attenzione: con i forni a vapore NEFF è importante usare solamente l’anticalcare liquido da noi consigliato (codice 311680), in quanto la durata del programma è basata proprio sull’anticalcare. Un altro prodotto per la pulizia, avente differenti proprietà, potrebbe danneggiare l’elettrodomestico.

Seguire le indicazioni relative all’igiene e prendersi cura del proprio forno a vapore dopo ogni utilizzo, garantirà all’elettrodomestico una vita lunga ed efficiente.

 

Lo sporco non si accumulerà, dirai addio ai cattivi odori ed eviterai brutte incrostazioni, le quali possono trasformarsi in un pericolo, bruciandosi nel momento in cui andrai nuovamente ad accendere il forno.

 

I vantaggi non finiscono qui, perché le prestazioni saranno sempre come quelle del primo giorno e cucinare darà ancora più soddisfazione!

 

Per tutti i dettagli su ogni componente del forno e la relativa manutenzione e pulizia, puoi fare riferimento al libretto di istruzioni presente in ogni specifico modello.