Alla recept

.

6 protioner

INGREDIENSER

70 g mörk choklad (minst 50% kakao)

60 g smör

70 g florsocker

2 ekologiska ägg

30 g mjöl

6 mindre formar, ca 5 x7 cm

Smör till formarna

Vaniljglass eller vaniljsås

Steg 1

Hacka chokladen fint och smält den tillsammans med smöret i ett vattenbad över låg värme. Rör om ibland.

Vispa äggen tillsammans med socker tills det fått en skummig konsistens. Rör sedan ned det i choklad- och smörblandningen och addera mjölet försiktigt medan du blandar.

Steg 2

Fördela blandningen i de smorda formarna. Värm ugnen till 180 °C varmluft. Häll en liter kokande vatten på en bakplåt.

Steg 3

Ställ formarna på bakplåten och grädda i 12 till 14 minuter. Låt stå i 1-2 minuter innan du tar ut sufflén ur formarna.

Vi föreslår: CircoTherm®

NEFF CircoTherm® - vår smarta varmluftslösning till bakning och ugnsstekning på flera nivåer samtidigt.

Läs mer

Steg 4

Servera suffléerna med en skopa vaniljglass eller vaniljsås.

Föreslagna historier & recept

Recept

Himmelsk chokladtårta

Läs mer

Recept

Cheesecake med rabarbersås

Läs mer