t
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780866_NEFF_Level2.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780870_NEFF_Time60.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780873_NEFF_Vegetables.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/14624119_savoy-rolls_ingredients_1800x2143.jpg)
4 portioner
INGREDIENSER
1 stort savoykålshuvud
300 g linser
150 g champinjoner
150 g lätt förkokta rödbetor
3 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
200 ml crème fraîche eller veganskt alternativt
1 knippe persilja
2 msk kumminfrön
2 msk vit balsamvinäger
1 tsk socker
Salt
Peppar
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/14624118_savoy-rolls_step1_1800x1011.jpg)
Steg 1
Tärna schalottenlök, champinjoner, rödbetor (behåll rödbetsjuicen) och vitlök fint. Skölj kålen och ta bort mittbitarna. Fräs lök och vitlök. Låt linserna sjuda i cirka 30 minuter tills de är mjuka och blanchera kålen under tiden.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/14624122_savoy-rolls_step2_1800x1011.jpg)
Steg 2
Så snart löken har blivit gyllene, tillsätt svamp och rödbetor. Addera hackad persilja efter cirka 10 minuter. Vänd sedan i linserna, rör runt så att smakerna gifter sig och ta bort från värmen.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/14624127_savoy-rolls_step3_1800x1011.jpg)
Steg 3
Fyll kålbladen med lins- och grönsaksblandningen och placera i en medelstor ugnsform. Spara lite av fyllningen till garnering.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/14624126_savoy-rolls_step4_1800x1011.jpg)
Steg 4
Tillaga på 180°C varmluft med tillsatt ånga (hög intensitet) i cirka 20 minuter.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/14624129_savoy-rolls_step5_1800x1011.jpg)
Steg 5
Toppa savoykålsrullarna med en kall sås på rödbetsjuice och crème fraîche. Garnera med återstående fyllning.
![](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768352_website-teaser_neff-vario-steam_3200x682.jpg)
Vi föreslår: NEFF FullSteam
Njut av en saftig och rik smak samtidigt som du behåller alla näringsämnen med NEFF FullSteam
Läs mer