Induktionskochfelder: Tägliche Nutzung

Sie fragen sich, wie Induktionskochfelder funktionieren? Bei der Induktionstechnologie wird der Topf selbst zum Hitzegenerator. Unter dem Keramikglas befindet sich eine Kupferspule. Der Wechselstrom, mit dem der Herd versorgt wird, wird durch den Transformator/Inverter von 50 Hz in etwa 25 kHz umgewandelt und zur Spule geleitet, wodurch Hitze erzeugt wird. Das Geheimnis von Induktionsherden ist gelüftet.

Sie haben ein Kochfeld mit Induktionsringen gekauft oder planen einen Kauf? Aber Sie wollen wissen, welches Kochgeschirr für Induktionskochfelder geeignet ist? Benötigen Sie neue Töpfe, oder können Sie vielleicht die vorhandenen verwenden? Zunächst müssen Sie wissen, dass zum Kochen auf Induktionskochfeldern spezielle Töpfe nötig sind. Töpfe oder Topfmaterialien müssen magnetisch sein. Denn bei einem Induktionskochfeld wird die Hitze vom Topf selbst generiert. Unter dem Keramikglas befindet sich eine Kupferspule. Der Wechselstrom, der den Herd versorgt, wird durch den Transformator/Inverter von 50 Hz in etwa 25 kHz umgewandelt und zur Spule geleitet, wodurch Hitze erzeugt wird. Das funktioniert nicht mit normalen Töpfen. Auf der anderen Seite genießen Sie alle Vorteile eines Induktionskochfelds, zum Beispiel eine größere Sicherheit beim Kochen und einen geringeren Energieverbrauch. Sie sparen Geld und die neuen Töpfe machen sich schnell bezahlt.

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