Für 18-20 große Lebkuchen

Für 18-20 große Lebkuchen

125 g weiche Butter

60 g brauner Zucker

90 g Zuckerrübensirup

1 Ei (Größe L)

350 g Weizenmehl

3/4 TL Backpulver

1 TL Natron

1 1/2 TL gemahlener Ingwer

Rezept Download

Schritt 1

Schritt 1

Backofen auf 160°C CircoTherm® Heißluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Butter, Zucker und Zuckerrübensirup in einer Schüssel cremig rühren. Ei unterheben und zu einer glatten Masse verrühren. Mehl, Backpulver, Natron und Ingwer dazugeben und mit einem Holzlöffel verrühren oder mit den Händen kneten.

Schritt 2

Schritt 2

Teig schnell zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3

Schritt 3

Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und mit einem Ausstecher nach Wahl die Lebkuchen ausstechen. Auf das vorbereitete Backblech legen und 12-15 Minuten hellgold backen.

Die abgekühlten Lebkuchenmänner mit Zuckerguss, Streuseln und Schokolade nach Geschmack dekorieren.

Wir empfehlen: NEFF Circo Therm®

Wir empfehlen: NEFF Circo Therm®

Das ausgezeichnete Heißluftsystem für gleichzeitiges Backen, Braten und Kochen auf mehreren Ebenen

Mehr entdecken

Passende Geschichten & Rezepte

Rezept

LEBKUCHEN-KUCHEN

Zum Rezept

Rezept

WEIHNACHTLICHER KUCHENBAUM

Zum Rezept

Startseite The Ingredient

REZEPTE & GESCHICHTEN FÜR KREATIVE KÖCHE

Mehr Rezepte, Stories und Tipps & Tricks finden Sie auf der Startseite von "The Ingredient". Schauen Sie rein und lassen Sie sich inspirieren!

Zur Übersicht