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![4 Portionen](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03065999_chetna_cross-buns_ingredients_1800x2143.jpg)
Für 4 Portionen
6 halbierte Hot Cross Buns
6 EL Schokoladenaufstrich
300 ml Sahne
300 ml Vollmilch
1 TL Kardamompulver
½ TL gemahlener Zimt
100 g dunkle Schokolade
4 große Eier
2 EL brauner Zucker
![Schritt 1](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03065993_chetna_cross-buns_step1_1800x1011.jpg)
Schritt 1
Backofen auf 180 °C CircoTherm® Heißluft vorheizen und eine tiefe Backform mit Butter auspinseln.
Beide Seiten des Hot Cross Buns mit Schokoladenaufstrich bestreichen und so in die Backform legen, dass sich die Buns überlappen.
![Schritt 2](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03065994_chetna_cross-buns_step2_1800x1011.jpg)
Schritt 2
Sahne, Milch, Kardamompulver und Zimt in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. Kurz vor dem Siedepunkt klein geschnittene Schokoladenstückchen einrühren und schmelzen lassen.
![Schritt 3](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03065995_chetna_cross-buns_step3_1800x1011.jpg)
Schritt 3
Eier und Zucker in einer Schüssel gut verrühren. Unter weiterem Rühren die heiße Schokoladenmilch darübergießen.
![Schritt 4](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM03065997_chetna_cross-buns_step4_1800x1011.jpg)
Schritt 4
Diese Mischung über die vorbereiteten Hot Cross Buns gießen und eine halbe Stunde einweichen lassen. Auf Einschubhöhe 3 im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen in der Mitte etwas fest geworden ist.
Sofort warm servieren, dazu passt Vanilleeis besonders gut.
![Wir empfehlen: NEFF Circo Therm®](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768345_website-teaser_neff-circotherm_v2_3200x682.jpg)
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