Συνταγή: Φαντασματάκια από ψητή φέτα

Υλικά

700 γρ. ντοματίνια
100 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
75 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
¼ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. μαύρο πιπέρι
¼ κ.γ. ρίγανη
400 γρ. φέτα (2 κομμάτια φέτας)
300 γρ. courgetti (μακαρόνια από κολοκύθι).

Μπορείτε να τα προμηθευτείτε κυρίως από μεγάλα σούπερ μάρκετ.

Θα χρειαστείτε, ακόμα, ένα κουπάτ σε σχήμα φαντάσματος ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα θέλετε να δώσετε στα κομμάτια φέτας.

Σημείωση: Τα αλλεργιογόνα επισημαίνονται με πιο έντονη γραμματοσειρά.

Δείτε την συνταγή βήμα-βήμα

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C, στη λειτουργία Circo Therm®. Σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους, προσθέστε τα ντοματίνια, τις ελιές, το σκόρδο, το λάδι (κρατήστε μια κουταλιά της σούπας στην άκρη), το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Τοποθετήστε τη φέτα σε ένα ξύλο κοπής. Έπειτα, κόψτε τη φέτα χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ σε σχήμα φαντάσματος. Για τη συνταγή, θα χρειαστείτε 7 με 9 κομμάτια από τη φέτα.

Τοποθετήστε προσεκτικά την κομμένη φέτα μέσα στο μείγμα με τις ντομάτες και τις ελιές. Διακοσμήστε τα φαντάσματα, προσθέτοντας μικρά κομμάτια ελιάς. Έπειτα, περιχύστε το λάδι που έχετε κρατήσει, πάνω από τη φέτα. Ψήστε στο φούρνο για 25 - 30 λεπτά, μέχρι τα ντοματίνια να αρχίσουν να σπάνε και η φέτα να έχει ροδίσει ελαφρώς στις άκρες.

Λίγο πριν ετοιμαστούν τα ντοματίνια με τη φέτα, προσθέστε σε βραστό νερό τα μακαρόνια από κολοκύθι. Βράστε τα για ένα λεπτό και στη συνέχεια στραγγίστε τα.

Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και προσθέστε στις γωνίες τα βρασμένα μακαρόνια. Σερβίρετέ τα με τέτοιο τρόπο, ώστε οι καλεσμένοι σας να ανακατέψουν τα φαντάσματα φέτας με τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια στο δικό τους πιάτο.

Καλή απόλαυση!