Vin brulé analcolico

1 litro

INGREDIENTI

700 ml di succo di mela cotogna

300 ml di succo di pera

4 cm di zenzero

6 baccelli di cardamomo

6 rametti di rosmarino per agitare

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Fase 1

Fase 1

Sbuccia e sminuzza lo zenzero. Mescola il succo di mela cotogna, il succo di pera, lo zenzero e porta a ebollizione a livello 7.

Fase 2

Fase 2

Aggiungi i baccelli di cardamomo, mescola e continua a far bollire lentamente per 3 o 4 minuti a livello 4.

Fase 3

Fase 3

Versa il liquido ottenuto nei bicchieri filtrandolo con un colino. Metti in ogni bicchiere un rametto di rosmarino da usare per agitare, deliziando così sia gli occhi che il palato.

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