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6 Stück à 60 ml
200 g frische Beeren nach Wahl
150 g Mascarpone
3 TL Staubzucker
1 Prise Salz
4 g Matcha-Teepulver
Allergene sind fett gekennzeichnet
Schritt 1
Beeren nach Bedarf waschen und auf einer Küchenrolle trocknen lassen. Beeren auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken und mit einem Teelöffel Staubzucker bestreuen.
Schritt 2
In einer Schüssel die Mascarpone mit dem restlichen Staubzucker, etwas Salz und dem Matcha-Pulver vermengen.
Schritt 3
Abwechselnd Mascarpone und zerdrückte Beeren in die Förmchen schichten und Holzstäbchen, Stiele oder kleine Teelöffel mittig in die Form stecken.
Schritt 4
Vier Stunden tiefkühlen.
