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![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780865_NEFF_Level1.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780870_NEFF_Time60.png)
![](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780863_NEFF_Fruits.png)
![4 Portionen](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768175_marinated_berries_ingredients_1800x2143.jpg)
4 Portionen
FÜR DIE FRÜCHTE
500 g gemischte Beeren nach Wahl
2 EL Orangenlikör
2 TL Puderzucker
2 TL Limettensaft
FÜR DIE BASILIKUMSAHNE
200 g kalte Sahne
1 EL klein geschnittener Thai-Basilikum
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Rispe Langpfeffer-Korn
![Schritt 1](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768176_marinated_berries_step1_1800x1011.jpg)
Schritt 1
Die Beeren verlesen und je nach Bedarf waschen und abtropfen lassen. Große Früchte wie z. B. Erdbeeren halbieren. 4 schöne, große Beeren für die Dekoration beiseitelegen.
![Schritt 2](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768177_marinated_berries_step2_1800x1011.jpg)
Schritt 2
Die übrigen Beeren mit dem Orangenlikör, Puderzucker und Limettensaft in einer Schüssel vorsichtig mischen. 20 Min. kalt stellen.
![Schritt 3](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768178_marinated_berries_step3_1800x1011.jpg)
Schritt 3
Kurz vor dem Servieren die kalte Sahne mit dem klein geschnittenen Thai-Basilkum und dem Vanillezucker steif schlagen.
![Schritt 4](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768179_marinated_berries_step4_1800x1011.jpg)
Schritt 4
Die marinierten Beeren in Glasschalen oder großen Weinkelchen anrichten. Mit einem Klecks Basilikum-Schlagsahne bedecken und mit den beiseitegelegten Beeren garnieren. Den Langpfeffer mit einer Muskatreibe über das Dessert fein reiben. Sofort servieren.
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