Conseils et astuces : Cuisine durable

Que diriez-vous de surcycler vos meubles pour créer un tout nouveau look ? Parfois, pour créer un tout nouveau look, il suffit de réutiliser les meubles existants et de remplacer simplement les portes. Vous pouvez aussi introduire des matériaux durables dans votre cuisine en utilisant, par exemple, du bois renouvelable local ou des matériaux recyclés. Dans notre cuisine durable, nous avons réutilisé des meubles en acier existants et y avons ajouté des façades en contreplaqué de bouleau et en placage frêne, deux bois originaires d'Europe. En utilisant du bois de qualité, vous profiterez longtemps de votre cuisine adorée.

Lors du choix de nouveaux appareils ménagers pour votre nouvelle cuisine, tenez compte de leur classe énergétique. Heureusement, ces appareils sont devenus de plus en plus efficaces au cours des dernières années. En plus de la classe énergétique, il peut s'avérer utile de considérer les fonctions de vos nouveaux appareils. Pour les fours, par exemple, NEFF propose la fonction CircoTherm®, qui permet de cuire trois plats sur trois niveaux en même temps, sans mélanger les saveurs. Vous pouvez donc cuire des muffins au chocolat, des légumes et un délicieux bar en une seule fois sans problème. Cela permet de réduire le temps de cuisson et la consommation d'énergie par la même occasion. Enfin, n'oublions pas l'éclairage : en choisissant un éclairage adéquat, vous pourrez créer l'ambiance idéale tout en optimisant l'efficacité énergétique.

Saviez-vous que vous pouvez économiser de l'eau en installant un aérateur sur votre robinet ? Les bons appareils électroménagers peuvent aussi permettre de diminuer la consommation d'eau. Laver la vaisselle dans un lave-vaisselle NEFF, par exemple, consomme moins d'eau qu'à la main (analyse menée par le Prof. Rainer Stamminger, Université de Bonn, 2006). Certains programmes eco permettent aussi aux lave-vaisselle d'utiliser moins d'eau et moins d'électricité.

Pour certaines personnes, des plantes sont indispensables pour se sentir vraiment chez soi. Elles sont certes agréables à l'œil, mais elles peuvent aussi assainir l'air de votre maison. Sur Internet, vous trouverez rapidement quelles plantes disponibles localement sont les mieux adaptées pour purifier l'air. Une autre manière d'introduire des plantes dans votre maison est de faire pousser des herbes fraîches dans votre cuisine. Elles restent fraîches plus longtemps que celles coupées du supermarché. Votre propre petit jardin aromatique est tout autant pratique qu'écologique.

Pour votre décoration, choisissez des objets de marques éco-responsables. Si vous aimez le look de notre cuisine, voici la liste complète des fournisseurs des accessoires que nous avons utilisés :

• Luminaires suspendus, vase et tabouret par Schneid Studio. Schneid Studio est fier de collaborer avec des artisans locaux, d'utiliser des matériaux issus de sources naturelles et de son approche holistique durable.
• Planche à découper par Wye. Lavable au lave-vaisselle, fabriquée à la main et zéro déchet.
• Torchon de cuisine par Aspegren, Danemark, 100 % coton ou 100 % lin.
• Vase smiley par Heike Mende qui veille à consommer le moins d'eau possible pour ces objets en terre cuite, en particulier lors de l'émaillage.
• Beurrier par Thomas Reithofer. Dans l'atelier de Thomas Reithofer, on façonne le bois depuis trois générations et chaque produit est soigneusement fabriqué à la main.
• Poêle par Florian Aberl. Florian fabrique des produits polyvalents qui durent toute une vie. Pour lui, la qualité est le moteur de la durabilité.