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1 litre
INGRÉDIENTS
700 ml de vin blanc (Pinot Grigio)
300 ml de jus de pomme
1 pomme
1 poire
2 bâtons de cannelle
5 fleurs de cannelle
200 ml de sirop de baie de sureau ou de thé au sureau (moins de sucre).
3 c. à café de sucre Demerara
Les allergènes sont indiqués en gras
Étape 1
Couper la pomme et la poire en fines tranches.
Combiner le vin blanc, le jus de pomme et les tranches de pomme et de poire et porter à ébullition au niveau 7.
Étape 2
Placer le thé de sureau dans de petits sacs à thé, les fermer et les ajouter dans le bol. Incorporer les bâtons de cannelle, les fleurs de cannelle et le sucre et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
Étape 3
Passer le liquide terminé dans des verres. Pour un air de fête, ajouter des tranches de pomme et de poire et un bâton de cannelle.
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