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Da usare entro una settimana
INGREDIENTI
100 g di basilico
100 g di maggiorana
100 g di cerfoglio
100 g di origano
2 spicchi d’aglio piccoli
50 g di pinoli
150 g di parmigiano
100 ml di olio d’oliva
Sale
Pepe
Gli allergeni sono contrassegnati in grassetto
Fase 1
Lava accuratamente le erbe e asciugale. Grattugia finemente il parmigiano e metti tutti gli ingredienti in un frullatore.
Fase 2
Frulla bene per qualche minuto. Se il pesto è troppo asciutto, aggiungici un po’ di olio d’oliva. Riscalda i barattoli a 120°C con Added Steam e NEFF CircoTherm®.
Fase 3
Fai asciugare i barattoli e riempili con il pesto. Conservalo in frigorifero fino a 7 giorni.
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