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Für 6 Gläser à 200 ml
1 Bio-Limette
1 Bio-Orange
250 ml Cranberrysaft (Reformhaus)
250 ml Kirschsaft
500 ml Apfelsaft
1/2 Zimtstange
Mark von 1/2 Vanilleschote
1 Sternanis
80 g getrocknete Cranberries
50 g getrocknete Kirschen
Zucker nach Belieben
Schritt 1
Zitrusfrüchte waschen, Schalen von beiden Früchten hauchdünn abschälen, Saft jeweils auspressen. Cranberry-, Kirsch-, Apfelsaft, Zitrusschale, -saft und Gewürze in einen Topf geben und aufkochen. 5 Minuten bei kleiner Hitze offen kochen lassen.
Schritt 2
Getrocknete Cranberries und Kirschen zugeben. Zugedeckt 15 Min. ziehen lassen. Den Punsch nach Belieben zuckern, nochmals heiß werden lassen. In feuerfeste Gläser füllen und sofort servieren.
Tipp
Wer es alkoholisch möchte, kann 4–6 EL braunen Rum unterrühren.
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