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![Für 6 Personen](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02987624_CTM_SalatSumach_1800x2143.jpg)
Für 6 Personen
1 grüner Salat nach Wahl und Saison
1 Bund glatte Petersilie
etwas frischer Thymian (Menge nach Belieben)
8 Stiele frische Pfefferminze
1 Bund Portulak oder Ruccola
½ Salatgurke
4 reife Tomaten
je 1 kleine rote und grüne Paprikaschote
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone, Saft und etwas Schalenabrieb
2 EL Sumach (orientalischer Lebensmittel-Laden)
Olivenöl
schwarzer Pfeffer, Kräutersalz
Fladenbrot
![Schritt 1](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02987631_CTM_SalatSumach_step1_1800x1011.jpg)
Schritt 1
Salat waschen und in Streifen schneiden. Petersilie, Thymian und Pfefferminze klein schneiden. Zusammen mit dem gewaschenen Portulak in eine große Salatschüssel geben.
![Schritt 2](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02987634_CTM_SalatSumach_step2_1800x1011.jpg)
Schritt 2
Gurke in Halbkreise, Tomaten und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken.
![Schritt 3](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02987635_CTM_SalatSumach_step3_1800x1011.jpg)
Schritt 3
Salat mit Zitronensaft, -abrieb, reichlich Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Mit Sumach bestreuen und mit geröstetem Fladenbrot servieren.
![NEFF Gourmet Tablett: Im Kühlschrank aufbewahren, Im Backofen erhitzen, im Gefrierschrank einfrieren](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02910556_website-teaser_neff-gourmet_tray_3200x682.jpg)
NEFF Idee: Gourmet Tablett
Ob frische Zutaten oder bereits zubereitete Leckereien: mit den Glasschälchen des NEFF Gourmet Tabletts können Sie ganz einfach aufbewahren, einfrieren und sogar backen.
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