Ingrédients

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

70 g de chocolat noir, 50 % de cacao ou plus

60 g de beurre

70 g de sucre glace

2 œufs bio

30 g de farine

6 ramequins, approx. 5 cm x 7 cm

Beurre ramolli pour graisser les ramequins

Glace ou flan à la vanille

Les allergènes sont indiqués en gras

Étape 1

Étape 1

Hachez finement le chocolat et le faire fondre à petit feu avec le beurre au bain-marie. Remuez de temps en temps.

Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, incorporez-les au mélange chocolat-beurre et ajoutez la farine.

Étape 2

Étape 2

Répartissez le mélange dans les ramequins beurrés.

Préchauffez le four à 180 °C. Versez un litre d'eau bouillante sur une plaque de cuisson.

Étape 3

Étape 3

Déposez les ramequins sur la plaque et enfournez pendant 12 à 14 minutes.

Laissez reposer les ramequins pendant 1 à 2 minutes avant de les démouler.

Étape 4

Étape 4

Servez les soufflés avec une boule de glace à la vanille ou de la sauce à la vanille.

NEFF CircoTherm®

Nous suggérons : NEFF CircoTherm®

NEFF CircoTherm® - Notre ingénieuse chaleur tournante pour cuire et rôtir simultanément sur plusieurs niveaux.

En savoir plus

Autres histoires et recettes

Recette

MOULES À LA VANILLE GRILLÉE ET MAYONNAISE À L'AIL NOIR

Tester la recette

Conseils et astuces

UNE PLACE POUR CHAQUE CHOSE...

En savoir plus