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1 litre
INGRÉDIENTS
650 ml de Rioja
350 ml de jus de cassis
8 baies de genièvre
1 fève tonka râpée
50 g de sucre Demerara
1 c. à café de fleurs de cannelle
250 g de fruits rouges mélangés surgelés
Les allergènes sont indiqués en gras
Étape 1
Décongeler les fruits rouges surgelés.
Étape 2
Mélanger le Rioja, le jus de cassis, les fruits rouges décongelés et les baies de genièvre et porter à ébullition au niveau 7. Incorporer les fleurs de cannelle et le sucre.
Étape 3
Ajouter la fève tonka râpée et laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes supplémentaires. Une fois prêt, verser le vin chaud dans des verres.
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