Recept: Cajun csirkecomb sült sárgarépával

• 1. lépés Marináljuk és megsütjük a csirkecombokat Cajun fűszerkeverékben
• 2. lépés Előkészítjük a krumplikat, fokhagymát és a kakukkfüvet
• 3. lépés A csirkecombokat és a zöldségeket bevonjuk juharsziruppal
• 4. lépés A Cajun csirkét és a zöldségeket együtt megsütjük
• 5. lépés Grill fokozaton megpirítjuk a Cajun csirkecombokat és a sárgarépákat
• 6. lépés A kész ételt tányérra helyezzük, majd tálaljuk

HOZZÁVALÓK

1 kg csirkecomb

3 evőkanál Cajun fűszerkeverék

1 csokor kakukkfű

800 g szivárvány répa

2 fej fokhagyma

2 evőkanál juharszirup

Olívaolaj

Só, bors

Előmelegítjük a sütőt 170°C-ra a Circo Therm® funkcióval. A megfűszerezett csirkecombokat a Cajun fűszerkeverékben marináljuk, majd sóval, két evőkanál olajjal ízesítjük. Beletesszük egy tepsibe, majd 30 percig sütjük a sütőben.

Alaposan megmossuk a burgonyát, ha szükséges, meghámozzuk, majd hosszú szeletekre vágjuk. A fokhagymákat félbevágjuk. A kakukkfüvet megmossuk és lecsepegtetjük.

A csirkecombokat kivesszük a sütőből, és egy tányérra helyezzük. Egy tányérra elhelyezzük a sárgarépát, burgonyát, fokhagymát és kakukkfüvet. Leöntjük 100 ml vízzel és a juharsziruppal, sózzuk, borsozzuk, és jól összedolgozzuk.

A csirkét bőrös felével felfelé elosztjuk a zöldségek tetején, majd további 20 percig sütjük a sütőben.

Végül beállítjuk a sütőt grill fokozaton 230°C fokra, és még max. 10 percig sütjük a csirkét és a sárgarépát.

Mindent a tányérra helyezünk és forrón tálaljuk.