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8 porzioni
8 mandarini cinesi
4 cucchiai di sciroppo di ciliegie (o altro sciroppo rosso)
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ stecca di cannella
succo e scorza di 1 lime biologico
1 cucchiaino di zucchero di canna chiaro
champagne fresco o acqua tonica
Fase 1
Lava i mandarini cinesi in acqua calda, tagliali a rondelle sottili e togli i semi (se presenti). Fai bollire brevemente sciroppo, zenzero, cannella, succo di lime e zucchero di canna. Metti da parte la pentola, aggiungi le fette e il succo di mandarino cinese e lascia raffreddare.
Fase 2
Prima di servire il tuo cocktail di Natale: togli la stecca di cannella e versa in otto bicchieri. Aggiungi champagne fresco o acqua tonica.
