6 Porties

INGREDIËNTEN

70 gr donkere chocolade, 50% cacao of meer

60 gr boter

70 gr poedersuiker

2 eieren

30 gr bloem

6 vormpjes, ongeveer 5 cm x 7 cm

Zachte boter om de vormpjes in te vetten

Serveer met vanille-ijs of vanillevla

ALLERGENEN ZIJN VETGEDRUKT

Stap 1

Hak de chocolade fijn en smelt samen met de boter au bain-marie op laag vuur onder af en toe roeren.

Klop de eieren en de suiker schuimig, roer ze door het chocolade-botermengsel en spatel de bloem erdoor.

Stap 2

Verdeel het beslag over de ingevette vormpjes.

Verwarm de oven voor op 180°C CircoTherm®. Doe een liter kokend water in een bakplaat.

Stap 3

Doe de vormpjes op de bakplaat en bak 12 tot 14 minuten.

Laat de soufflés 1 tot 2 minuten staan voor je ze uit de vorm haalt.

Stap 4

Serveer met vanille-ijs of vanillevla.

De ideale koel-vriescombinatie Amerikaanse stijl

Wij adviseren: NEFF Circo Therm®

Onze ovens zijn uitgerust met het Circo Therm® heteluchtsysteem. Anders dan bij reguliere heteluchtovens, zorgt dit unieke systeem voor perfecte gelijkmatige verdeling van de hete lucht door de hele oven.

Ontdek meer

Verhalen en recepten

Omelet met eekhoorntjesbrood

Lees meer

Chocoladetiramisu

Lees meer