200 ml sterk getrokken vlierbloesemthee
1 appel
1 peer
700 ml Pinot Grigio
300 ml appelsap
2 stokjes kaneel
5 kruidnagels
3 tl rietsuiker
Ingrediënten voor 1 liter
Bereiding
Breng 200 ml water aan de kook en trek er sterke vlierbloesemthee van. Schil de appel en de peer en snijd ze in dunne plakjes. Doe met de thee, wijn en appelsap in een steelpan en breng aan de kook. Laat de kaneelstokjes en de kruidnagels op laag vuur een minuut of 5 meesudderen en schenk de glühwein dan in glazen.
Wist je dat 85% van de alcohol verdampt als je die aan een kokende vloeistof toevoegt en dan meteen van de hittebron afhaalt?