Ergonomie
De term 'ergonomie' beschrijft gebruikersvriendelijkheid in de breedste zin van het woord. Het speelt een belangrijke rol bij je alledaagse keukenactiviteiten. In een ergonomische keuken kook je met plezier, zonder rugpijn of spanning. De belangrijkste maatstaf bij het plannen van een ergonomische keuken is je lengte.
Ik kook graag op ooghoogte
Pas de werkhoogte aan je lengte aan. Waarom zou je onnodig buigen? Bouw je oven en vaatwasser in op de hoogte die bij jou past. Een spoelbak kan makkelijk worden verhoogd of een kookplaat verlaagd. De hoogte van je apparaten moet aan jouw lengte worden aangepast, niet andersom.
De juiste werkbladhoogte
Maak je keukenactiviteiten zo comfortabel mogelijk.
Voordelen van een ergonomische werkbladhoogte
In een ergonomische keuken wordt speciale aandacht besteed aan de juiste hoogte van het werkblad om rugpijn te voorkomen. Als het niet perfect bij je past, neem je tijdens het koken steeds een verkeerde houding aan. Dat kan leiden tot spanning voor je lichaam.
De werkhoogte wordt meestal afgestemd op de belangrijkste gebruiker. Als meerdere mensen regelmatig de keuken gebruiken, kunnen er ook gedeeltes met verschillende hoogtes worden gepland.
Hoe bepaal je de juiste hoogte?
Het is heel simpel: sta rechtop en buig je armen met een hoek van iets meer dan 90 graden. De afstand tussen je handen en het werkblad moet nu 10 tot 15 cm zijn. Dit geeft je genoeg ruimte om de bewegen bij al je keukenactiviteiten.
Rekenvoorbeeld: als je 180 cm lang bent, heb je een ellebooghoogte van ong. 114 cm. Trek nu 15 cm van je ellebooghoogte af en je krijgt de ergonomisch juiste werkhoogte van 99 cm voor je werkblad.
De juiste hoogte voor de kookplaat en spoelbak
Er moet ook speciale aandacht worden besteed aan de meest gebruikte gedeeltes in de keuken.
Kookplaat
Omdat de rand van de pan je werkhoogte bepaalt, is het ergonomisch gezien logisch de kookplaat met ongeveer 15 cm te verlagen ten opzichte van de werkbladhoogte die in het bovenstaande voorbeeld werd berekend.
Ook kun je met TwistPad®, de innovatieve bedieningsknop, heel makkelijk je kookplaat bedienen: activeer met een aanraking de gewenste kookzone en selecteer het vermogen door te draaien. De magnetische TwistPad® kan worden verwijderd, waardoor schoonmaken nog makkelijker wordt.
Spoelbak
Zorg dat je de bodem van de spoelbak als het meetpunt gebruikt. Als je wilt, kan de spoelbak tot nog 15 cm hoger worden geplaatst.
De juiste hoogte voor de oven, koelkast en vaatwasser
Om deze apparaten goed te kunnen bereiken en bedienen, of om dingen op te bergen en weer te pakken, moeten ze altijd hoog worden geïnstalleerd. Zelfs het eten in de koelkast kan volgens ergonomische criteria worden opgeborgen. Denk eraan dat een vaatwasser nooit direct boven een oven of onder een kookplaat geïnstalleerd mag worden.
Oven
Bepaal de juiste installatiehoogte voor de oven in een hoge kast aan de hand van je schouderhoogte. Deze moet overeenkomen met de installatiehoogte van de bovenrand van de oven.
De volledig inschuifbare Slide&Hide® ovendeur zorgt voor een heel makkelijke toegang tot de oven. En met de ComfortFlex telescopische uittrekrails kun je de bakplaat aan de zijkant vastpakken.
Vaatwasser
De juiste installatiehoogte voor een hoge vaatwasser is ongeveer 5-10 cm onder de werkhoogte van het werkblad. Het meetpunt hier is de onderrand van de vaatwasser. De onderste en bovenste korven moeten makkelijk in en uit te laden zijn, zonder dat je hoeft te bukken. Dit geldt met name voor zware pannen en glazen schalen.
Wij bij NEFF hebben de VarioHinge speciaal voor hoog geïnstalleerde vaatwassers ontworpen. Dit garandeert een doorlopende kleine spleet, zelfs bij een ergonomische installatie.
Flexibele vaatwassers
NEFF vaatwassers zijn ontwikkeld voor liefhebbers van uitgebreid koken en uitgerust met handige en slimme features, zoals extra hoge zijwanden voor het veilig plaatsen van snijplanken en grote borden, de mogelijkheid om een derde lade toe te voegen voor bestek of klein serviesgoed en TimeLight zodat je de resterende tijd op je vloer kunt volgen.
Bewaar dingen op de ergonomisch juiste hoogtes
Plan je opbergruimte vanaf het begin ergonomisch juist. Dit zal je dagelijkse keukenactiviteiten aanzienlijk vergemakkelijken en je zult meer tijd hebben voor de dingen die er echt toedoen.
Verdeel je opbergruimte ergonomisch:
Veel gebruikte keukengadgets en boodschappen:
- Plaats ze in de makkelijk bereikbare lades en volledig uittrekbare lades direct onder het werkblad
- of op het eerste niveau van de kastenwand.
Af en toe gebruikte benodigdheden:
- Plaats deze in het middelste gedeelte
Zelden gebruikte dingen:
- Bewaar ze helemaal bovenin de kastenwand
- of helemaal onderin
Voorbeeld van ergonomische planning van opbergruimte
Vroeger werden pannen meestal samen opgeruimd. Vandaag ruim je je pannen idealiter zo op:
Veel gebruikte pannen binnen handbereik, minder vaak gebruikte pannen erboven of eronder en zelden gebruikte pannen zoals fonduepannen helemaal bovenin of onderin.
Ergonomische meubelelementen
Zorg dat je keukenmeubels koopt die ergonomisch verantwoord zijn.
Bovenkasten
Kies voor vouw- of hefkleppen in plaats van deuren. Zo kun je de inhoud van alle kanten zien. Je hebt dan ook meer bewegingsruimte - en minder kans op builen.
Onderkasten
Volledig uitschuifbare lades in plaats van deuren doen wonderen hier. Je hebt een volledig overzicht en kunt makkelijk bij de gehele inhoud. Je hoeft niet langer te bukken, strekken of je rug te verdraaien omdat de dingen die je wilt pakken helemaal achterin staan.
Beslag
Vermijd uitstekende grepen of knoppen. Je stoot je er vaak aan of je blijft er met je keukenschort achter haken. Greeploze fronten die met licht drukken worden geopend en gesloten, zijn ergonomisch ideaal. Als je toch liever beslag wilt, kies dan kleinere elementen om verwonding te voorkomen. Dit is vooral belangrijk als kleine kinderen of ouderen de keuken gebruiken.
Volgende stap
Wat zijn korpushoogten en rastermaten? Rastermaten garanderen een rustige aanblik in de keuken. Er zijn verschillende breedte- en hoogterasters.
