Cucina Caruso online receptjei a legnépszerűbbek Görögországban az interneten. Elsősorban görög receptekkel foglalkozik, de receptjei magukban hordozzák a hagyományt is, amihez egy újfajta elegenacia társult. Az ételek erős személyiséggel és az ízek finom egyensúlyával rendelkeznek.
Dimitrisről
Dimitris Athénban született 1959-ben, és a főzés mellett a Cucina Caruso receptjeinek fejlesztésén dolgozik.
Dimitri marketing és hirdetésspecialistaként dolgozott 30 évig, mielőtt elkezdte volna a Cucina Carusót, a főzőblogját Görögországban, előszor csak hobbi volt az 50-es éveiben, és a jelenkori mediterrán konyhával foglalkozott. A blog hamar óriási sikert aratott, és már egyike a pop-up éttermeknek Athénban és Tínosz szigetén. A megközelítésbeli különbség abban áll, hogy a receptek számos különböző változatát is kipróbálva jönnek rá a titokra, és gyakran olyan továbbfejlesztett főzési módszert alkalmaznak, amivel a hagyományos ételek legjobb változata hozható létre.
Cucina Caruso gourmet muszakája
Lassan főtt marhahús ragu, finom padlizsánszeletekkel rétegezve, a tetején zamatos füstölt padlizsános besamel egészen új dimenzióba helyezi ezt az ételt. Hagyományosan görög fetasajtot és egy üveg rosét vagy vörösbort tálalnak mellé.
Még több recept tőle
Szeretne többet megtudni Cucina Caruso receptjéről? Fedezzen fel még több mediterrán ételt tőle itt.
Ismerje meg az összes receptjét