t
12 adag
HOZZÁVALÓK
TÉSZTA:
2 tojás
125 gramm vaj
100 g cukor
180 g liszt
1½ teáskanál sütőpor
TÖLTELÉK:
5-6 nagy, savanykás alma (Smith nagyi)
80 gramm vaj
2 tojás
30 g cukor
2 teáskanál citromlé
1 csomag vaníliás pudingkeverék
300 ml tejszín
1 teáskanál cukor
1-2 csomag habfixáló
BEVONAT:
Vegyes bogyós gyümölcs
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
1. lépés
Circo Therm® funkcióval 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt.
Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, a vajat és a cukrot, majd kézi mixerrel verjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és keverjük addig, amíg sima tésztát kapunk.
2. lépés
Vajazzunk ki egy 26–28 cm átmérőjű tortaformát, és töltsük meg a tésztával.
A tortát a sütő 2. szintjén minimum 20 percen át aranybarnára sütjük.
3. lépés
Közben hámozzuk meg az almát, és reszeljük durvára. Egy közepes méretű lábasban keverjük össze az almát, a vajat, a tojást és a cukrot, és ízesítsük ízlés szerint citromlével. Adjunk hozzá egy csomag vaníliapudingot, és állandó keverés mellett forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni, és kenjük a keveréket a tortára.
4. lépés
Keverjük össze a tejszínt, a cukrot és a habfixálót. Az almás keverék tetején oszlassunk el egy habos réteget. Ha kívánja, szórja meg durvára reszelt étcsokoládéval vagy fehér csokoládéval. Díszítse különféle bogyós gyümölcsökkel.
Ajánlatunk: CircoTherm®
A Circo Therm® - intelligens forrólevegős megoldásunk, mely lehetővé teszi különböző ételek sütését több szinten.
Tudjon meg többet
