t
![1. ikon](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780865_NEFF_Level1.png)
![2. ikon](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780870_NEFF_Time60.png)
![3. ikon](http://media3.neff-international.com/Images/100x/MCIM02780873_NEFF_Vegetables.png)
![4 adag- Kezdő](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768002_asian-style-fried-ginger-aspargus_ingredients_1800x2143.jpg)
4 adag- Kezdő
1,2 kg zöldspárga
2 újhagyma, aprított
4 cm frissen vágott gyömbér
60 gr vaj
1 evőkanál semleges olaj
1 evőkanál szezámmagolaj (megpirítva)
2 evőkanál osztrigamártás
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál pirított szezámmag
1 evőkanál apróra vágott korianderlevél
1 apróra vágott chilipaprika
Só és frissen őrölt szecsuani bors
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
![1. lépés](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768003_asian-style-fried-ginger-aspargus_step1_1800x1011.jpg)
1. lépés
A spárgát megmossuk, alsó harmadát meghámozzuk és a fás végeket levágjuk. Az aprított fokhagymát, gyömbért, vajat és olajat serpenyőbe tesszük és megdinszteljük. Hozzáadjuk a spárgát, növeljük a hőfokot, majd 3-4 percig sütjük és közben kevergetjük.
![2. lépés](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768004_asian-style-fried-ginger-aspargus_step2_1800x1011.jpg)
2. lépés
Hozzáadjuk az szezámmagolajat, az osztrigát és a szójaszószt a spárgadarabokhoz, majd ellenőrizzük, hogy a spárgadarabok elég lágyak-e. Ha még nem, akkor közepes hőfokon folytassuk a dinsztelést.
![3. lépés](http://media3.neff-international.com/Images/600x/MCIM02768005_asian-style-fried-ginger-aspargus_step3_1800x1011.jpg)
3. lépés
Korianderrel és chilipaprikával körítjük, majd sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük. A párolt basmati rizs kiválóan illik hozzá.