t

1. ikon
2. ikon
3. ikon
4 adag- Kezdő

4 adag- Kezdő

1,2 kg zöldspárga

2 újhagyma, aprított

4 cm frissen vágott gyömbér

60 gr vaj

1 evőkanál semleges olaj

1 evőkanál szezámmagolaj (megpirítva)

2 evőkanál osztrigamártás

2 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál pirított szezámmag

1 evőkanál apróra vágott korianderlevél

1 apróra vágott chilipaprika

Só és frissen őrölt szecsuani bors

Az allergének vastagon szedve szerepelnek

Tovább az elkészítéshez

1. lépés

1. lépés

A spárgát megmossuk, alsó harmadát meghámozzuk és a fás végeket levágjuk. Az aprított fokhagymát, gyömbért, vajat és olajat serpenyőbe tesszük és megdinszteljük. Hozzáadjuk a spárgát, növeljük a hőfokot, majd 3-4 percig sütjük és közben kevergetjük.

2. lépés

2. lépés

Hozzáadjuk az szezámmagolajat, az osztrigát és a szójaszószt a spárgadarabokhoz, majd ellenőrizzük, hogy a spárgadarabok elég lágyak-e. Ha még nem, akkor közepes hőfokon folytassuk a dinsztelést.

3. lépés

3. lépés

Korianderrel és chilipaprikával körítjük, majd sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük. A párolt basmati rizs kiválóan illik hozzá.

Ajánlott történetek és receptek

Tippek és trükkök

INTENZÍV ÍZEK ÉS RÖVID FŐZÉSI IDŐK

Tudjon meg többet

Recept

SPÁRGÁS-BRUSCHETTA

Recept kipróbálása