Chetna egy könyvszerző és vlogger, YouTube csatornája a „Food with Chetna”. A hagyományos nyugati receptek saját, indiai változatával ihlet meg másokat, a főzés iránti szenvedélyével pedig kiérdemelte az „ízek kiránynője” becenevet a népszerű brit Tv-műsorban, a Great British Bake Offban.
Chetna Makan
Chetna divattervezést tanult, és 2006-ban Broadstairsbe (Kent) költözött. Az első ihletet édesanyja adta, aki mindent megtanított neki, amit csak tudott az indiai ízekről. Miután két gyermek édesanyja lett, egyre jobban kezdte érdekelni a sütés.
2014-ben a Great British Bake Off versenyben is részt vett, és az elődöntőbe jutott, így lehetősége nyílt kísérletezni a sütéssel, és annyi önbizalma lett, hogy kiadta első könyvét „The Cardamom Trail” címmel, amely indiai csavart visz a nyugati konyhába. 2017-ben adta ki második könyvét, a „Chai, Chaat & Chutney”-t, amely egy óda ahhoz a hagyományhoz, amellyel India minden szegletéből a legjobb utcai ételeket ötvözhette.
Chetna legjobb csokoládétortája
Ha az ünnepléshez egy meghatározó elemre van szüksége, és szereti a dekorációban a freestyle-t, akkor próbálja ki Chetna legjobb csokoládétortáját. Ízletes kötelező darab minden csokoládéimádónak.
Még több recept
Szeretne többet megtudni Chetna receptjéről? Tudjon meg többet indiai stílusú konyhaművészetéről itt.
Ismerje meg az összes receptjét