Gebruik CircoTherm® in combinatie met stoom
In deze video legt Hugo uit wat het voordeel is van CircoTherm®, het buitengewone en unieke heteluchtsysteem van onze ovens, in combinatie met de stoomfunctie. Het eten wat je bereid in de oven wordt er zoveel lekkerder van.
Eend sous-vide bereiden
Hugo laat je zien hoe je eenvoudig de perfecte eend sous-vide bereidt, gebruikmakend van een vacumeerlade en de sous-vide functie op onze oven. Door zijn tips voeg je niet alleen veel smaak toe aa het vlees, maar is deze ook perfect gegaard.
Yakitori van de teppanyakiplaat
Yakitori kipspiesjes met een vleugje sereh en die heerlijke typische yakitori saus. Hugo legt in deze video uit hoe je met behulp van de teppanyakiplaat dit gerecht in een handomdraai op tafel hebt staan.
Venkel sous-vide, poffen en grillen
Venkel is een veelzijdige groente en Hugo laat je in deze video zien hoe je venkel op verschillende manieren kunt bereiden. Van een boterzachte sous-vide bereidde venkel tot een gepofte variant.
Ribeye van de grillplaat
Een ribeye van de grillplaat is een klassieker en persoonlijk favoriet van Hugo. Hij laat je zijn ideale versie zien, inclusief de mooie ruit op het vlees, de makkelijke bereidingswijze op de grillplaat en de smaakvolle finishing touch.