Katalyse Backofen – Eco Clean

Die Katalyse-Beschichtung besteht aus einer speziellen porösen und matten Keramik. Diese Keramikschicht zeichnet sich durch ihre raue Oberflächenstruktur aus. Die Rauheit der Oberfläche ist ein Schlüsselaspekt ihrer Funktionsweise: Sie ermöglicht es, Fett und andere Verunreinigungen effektiv aufzufangen. Sobald diese mit der Oberfläche in Kontakt kommen, werden sie von der porösen Struktur absorbiert.

Bei anschließender Hitzeexposition – typischerweise während des nächsten Back- oder Garvorgangs – werden diese angesammelten Fette und Partikel in harmlose Substanzen wie Wasser und Kohlenstoffdioxid umgewandelt und somit aus dem Garraum entfernt.

Selbstreinigende Eigenschaften: Die katalytische Beschichtung zersetzt Fettspritzer und andere Verschmutzungen automatisch bei hohen Temperaturen, was den Reinigungsaufwand erheblich reduziert.

Zeitersparnis und Bequemlichkeit: Da der Backofen sich größtenteils selbst reinigt, sparen Nutzer Zeit und Mühe, die sonst für die manuelle Reinigung aufgewendet werden müssten.

Umweltfreundlichkeit: Die selbstreinigende Funktion kommt ohne chemische Reinigungsmittel aus, was besser für die Umwelt ist und die Exposition gegenüber aggressiven Chemikalien im Haushalt verringert.

Langlebigkeit: Regelmäßige Selbstreinigung kann die Lebensdauer des Backofens verlängern, indem sie die Ansammlung hartnäckiger Rückstände verhindert, die im Laufe der Zeit Bauteile beschädigen könnten.

Gleichbleibende Backergebnisse: Ein sauberer Backofen reflektiert Hitze effizienter und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu besseren Backergebnissen führt.

Ein Nachteil der katalytischen Vorgehensweise im Vergleich zu anderen Reinigungsfunktionen ist, dass sie bei hartnäckigem Schmutz weniger effektiv sein kann, was gelegentlich eine manuelle Nachreinigung notwendig macht.

Katalyse, Hydrolyse und Pyrolyse sind drei verschiedene Selbstreinigungstechnologien für Backöfen, die sich in ihrem Mechanismus und Energieverbrauch unterscheiden:

• Katalyse: (Eco Clean) Die Fettpartikel werden bei Temperaturen von über 200 Grad durch Oxidation neutralisiert Energieeffizient, da keine zusätzliche Hitze benötigt wird.

• Hydrolyse (Easy Clean): Erfordert lediglich eine niedrige Temperatur (ungefähr 65 Grad), um das Wasser zu erhitzen. Das dabei entstehende Kondensat bewirkt, dass Rückstände nach einer Dauer von 21 Minuten mühelos entfernt werden können. Benötigt etwas Energie, um Dampf zu erzeugen, ist aber weniger intensiv als Pyrolyse.

• Pyrolyse (Selbstreinigungsfunktion): Rückstände werden bei sehr hohen Temperaturen (485°C) zu Asche verschwelt. Die Asche kann anschließend einfach entfernt werden. Sehr effektiv, aber auch energieintensiv.

Die katalytische Beschichtung, die auf den Innenwänden des Backofens angebracht ist, arbeitet kontinuierlich während des normalen Back- und Garvorgangs, ohne dass eine explizite Aktivierung nötig ist.

Die Anzeige im Display Ihres Backofens, die Sie zur Aktivierung der Eco Clean Funktion auffordert, stellt sicher, dass die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen erhalten bleibt und keine Schäden entstehen.

Die Katalyse-Beschichtung selbst benötigt jedoch keine manuelle Aktivierung und wirkt selbstständig während des normalen Betriebs des Ofens.